Merengues de coco
El merengue de coco es una verdadera delicia que quizá no es tan habitual como otros tipos de merengue. Aquí os dejamos esta sencilla receta que seguro le dará a vuestra repostería un toque diferente. Receta para 18 - 20 piezas. INGREDIENTES: 2
Feliz Navidad 2019
Desde todo el equipo que formamos Comercial Juan Domingo, queremos desearos una Feliz Navidad 2019 y un próspero año 2020. Y que paséis estas fiestas en paz, armonía y rodeados de vuestros seres queridos. ¡Un abrazo y sed muy felices!
Los 10 ingredientes más utilizados en repostería
La repostería emplea ingredientes básicos que debes tener siempre contigo. Por eso, te proponemos 10 ingredientes en repostería que nunca deben faltar en tu cocina y que además son los 10 ingredientes más utilizados en repostería. Estos te permitirán realizar
Demostración de IRCA y JOYGELATO en Comercial Juan Domingo
El pasado 10 de Abril tuvo lugar una demostración IRCA y Joygelato a cargo del chef pastelero Oriol Portabella. La clase maestra tuvo lugar en nuestras instalaciones del P.I. Los Olivares, y en ella todos los que allí nos dimos cita
Miguel Señorís, nuevo chef pastelero de Delité
Delité (marca de materias primas para el canal horeca que Comercial Juan Domingo distribuye en exclusiva en Jaen y Granada) acaba de fichar para su equipo a uno de los maestros pasteleros más completos del panorama nacional: Miguel Señorís. Miguel Señorís
Focaccia de pollo y pesto
Receta de focaccia con pollo y pesto elaborada con productos de Vandemoortele distribuidos en Jaén por Comercial Juan Domingo. INGREDIENTES: Focaccetta All'Olio Precortada de Lanterna (focaccia de Vandemoortele) Filetes de pollo fresco Aceite de oliva Pesto Aguacate o guacamole Brotes tiernos
MINI PIZZAS
Receta elaborada con productos de Vandemoortele distribuidos en Jaén por Comercial Juan Domingo. INGREDIENTES: 1300 g harina fuerza 600 g harina floja 20 g sal 100 g levadura fresca 100 g St Allery Premium Lux 1000 g agua Tomate Aceite de
El chocolate IRCA ahora en Comercial Juan Domingo
Tenemos una gran noticia que compartir con todos vosotros: desde ahora mismo, Comercial Juan Domingo es distribuidor oficial en la provincia de Granada de chocolate IRCA, una de las principales empresas europeas elaboradora de productos para pastelería, repostería y hostelería. Entre
Éxito de la Master Cake de Modecor
Hace un par de meses se celebró en nuestras instalaciones la Modecor Master Cake, un curso intensivo llevado a cabo por Modecor y en el que grandes maestros pasteleros enseñaban técnicas avanzadas de pastelería. El curso fue todo un éxito. Aquí
CROISANTS DE ÁRBOLES DE NAVIDAD
Hoy os traemos una sencilla receta navideña que seguro encantará a los más pequeños de la casa. Se trata de croisants con forma de árbol de Navidad Se trata además de una receta elaborada con productos de Vandemoortele distribuidos en Jaén