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El pasado 2 de Octubre tuvo lugar en nuestras instalaciones una extraordinaria masterclass de panadería y bollería creativa a cargo del maestro panadero José Roldán. La demostración estuvo patrocinada por Bongard  y reunió a un gran grupo de profesionales que descubrieron

Os presentamos las nuevas cucharitas y pajitas de papel prensado ideadas y desarrolladas por Copy Valls, las cuales irán poco a poco sustituyendo a las de plástico. Se trata de un producto totalmente sostenible y biodegradable, que demuestra el firme compromiso

Adrián Morcillo, de la escuela Gasma de Castellón, se ha alzado con el primer premio del II Concurso Jóvenes Pasteleros Delité, celebrado en la sede de Fegreppa, Federación Gremial y Empresarial de Panadería y Pastelería de Valencia. El ganador competía