5 dulces imprescindibles en Navidad
Hay dulces que no pueden faltar en Navidad: turrones, roscones, polvorones, etc. Una infinita lista de dulces que va más allá de los tipismos. Dulces sorprendentes y que se pueden elaborar en casa. Ajústate el delantal que vamos a poner las manos en
Nueva decoración navideña de Modecor
Gracias a Comercial Juan Domingo, ya tienes a tu disposición la nueva decoración navideña de la empresa italiana líder en el sector Modecor. Os dejamos las fotos con algunos de los productos que puedes encontrar en nuestro catálogo y si tienes
Demostración de IRCA y decoración Dobla
Los pasados 16 y 17 de Octubre tuvimos en nuestras instalaciones unas interesantísimas demostraciones de IRCA y decoración Dobla a cargo del maestro Oriol Portabella. Durante la demostración, elaboramos recetas navideñas, semifríos y turrones obteniendo versatilidad con los productos IRCA y
Demostración de Bongard
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Cómo vender tus helados este verano
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Joygelato, las mejores materias primas para helados en Comercial Juan Domingo
Joygelato es sin duda una de las principales empresas italianas dedicadas a suministrar materias primas para la elaboración de helados, unas materias primas que destacan siempre por encima del resto gracias a su enorme calidad. Las mejores chocolates, helados soft,
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Demostración de IRCA y JOYGELATO en Comercial Juan Domingo
El pasado 10 de Abril tuvo lugar una demostración IRCA y Joygelato a cargo del chef pastelero Oriol Portabella. La clase maestra tuvo lugar en nuestras instalaciones del P.I. Los Olivares, y en ella todos los que allí nos dimos cita
Las coberturas de chocolate y sus diferentes tipos
Vamos a dedicar este artículo a hablar de las coberturas de chocolate, parte importante de gran cantidad de recetas de repostería o postres. En muchas de estas recetas se refieren a las misma como “chocolate”, sin hacer ningún tipo de