Capricho fresco de queso y naranja
INGREDIENTES: 2 naranjas 200 grs. de azúcar 2 c/s de Grand Marnier 1 huevo de tamaño mediano 1 yema de huevo de tamaño mediano 2 hojas de gelatina (ó agar-agar) 250 grs. de ricotta 250 ml. de nata (35% M.G.) ELABORACIÓN:
Demostración de rellenables Dobla
Hace unos días llevamos a cabo una interesante demostración en el restaurante Las Conchas (en Baza, Granada) sobre productos de decoración y rellenables Dobla. Realizamos diversas recetas y mostramos a los asistentes los excelentes resultados decorativos que se pueden obtener con
El merengue: qué es y cómo prepararlo
En este artículo os vamos a hablar de qué es exactamente el merengue (uno de los ingredientes más usados en pastelería), cómo prepararlo y cuáles son los principales tipos de merengue que existen. Comenzamos. ¿Qué es el merengue? El merengue no es otra
Cookies de chocolate y naranja
Hoy os traemos una sencilla y deliciosa receta para elaborar cookies de chocolate y naranja con productos de IREKS, distribuidos en Jaen, Almería y Granada por Comercial Juan Domingo. ¡Tomad buena nota y ya veréis que delicia! INGREDIENTES: I kg de Cookie
Nuestros productos biológicos en Panadería Gerardo
Panadería Gerardo, ubicada en Orgiva (en la Alpujarra granadina), es una panadería que se ha dedicado durante 3 generaciones a elaborar pan granadino de forma tradicional. En la actualidad trabajan con productos ecológicos y biológicos para elaborar masa madre sin ningún
Nuestro productos biológicos en Panadería Pastelería Peinado
Panadería - Pastelería Peinado llevan 3 generaciones elaborando panes, dulces y pasteles en Granada al estilo tradicional. Su empeño es recuperar el pan de antaño, con el aroma y sabor de siempre. Por eso, elaboran su pan con masa madre de
Recetas fáciles para hacer en casa con los niños
Te proponemos unas recetas para hacer con niños durante el tiempo que paséis en casa: en muy poco tiempo podrás disfrutar de unos postres ideales. Tus hijos estarán ocupados, aprenderán a cocinar algunas recetas y disfrutaréis de un buen rato juntos. Recetas de
Comercial Juan Domingo en la Feria Jaen Distribución
Los pasados 8 y 9 de marzo tuvo lugar en el Recinto Ferial La Vestida de Jaen, en las instalaciones del Jaen Arena, la III Edición de la Feria Jaen Distribución. Por supuesto, Comercial Juan Domingo no faltó a la cita. Os
Demostración Modecor
Los pasados días 19 y 20 de febrero se llevó a cabo en nuestro obrador una interesantísima demostración de productos de Modecor, empresa italiana referencia a nivel europeo en la producción de decoraciones para pastelería, repostería y hostelería. En la demostración
Las 5 tartas más consumidas en San Valentín
¿Estás pensando en el postre perfecto para San Valentín? Para estas fechas señaladas no podemos preparar o comprar cualquier tarta, así que te contamos cuáles son las 5 mejores tartas de San Valentín del mundo. Además, como no hay nada