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El panettone es un dulce de origen italiano que lleva años extendiéndose cada vez más por nuestra geografía, pasando de ser consumido casi exclusivamente en

El veganismo sigue siendo minoritario en nuestra sociedad pero cada día hay más personas que deciden abrazar este modo de vida que excluye todo tipo

Compartimos un extracto del artículo que escribimos el pasado mes de julio para la revista Ideal Gourmet. No os preocupéis si no pudisteis leer el artículo

INGREDIENTES: 2 naranjas 200 grs. de azúcar 2 c/s de Grand Marnier 1 huevo de tamaño mediano 1 yema de huevo de tamaño mediano 2

Ingredientes: 500 ml de leche entera 100 gr de azúcar moreno integral 200 gr de chocolate al 70% de cacao 2 cucharadas colmas de cacao

Hace unos días llevamos a cabo una interesante demostración en el restaurante Las Conchas (en Baza, Granada) sobre productos de decoración y rellenables Dobla. Realizamos diversas

Ya estamos en verano, así que es turno de los helados. Por eso os dejamos aquí esta receta sencilla pero al mismo tiempo sorprendente. ¡Tomad nota!   INGREDIENTES:

En este artículo os vamos a hablar de qué es exactamente el merengue (uno de los ingredientes más usados en pastelería), cómo prepararlo y cuáles

Desde aquí queremos agradecer a nuestros amigos de Ideal Gourmet el espacio cedido a Comercial Juan Domingo en su último número. En él, Comercial Juan Domingo

Hoy os traemos una sencilla y deliciosa receta para elaborar cookies de chocolate y naranja con productos de IREKS, distribuidos en Jaen, Almería y Granada

El pan es el alimento por antonomasia del ser humano. Es tan antiguo, que resulta difícil establecer su origen e incluso seguir su pista por

Desde 1984, Comercial Juan Domingo no ha dejado de distribuir las mejores materias primas y los mejores productos para pastelería, panadería y hostelería. Y no importa

Todos los que formamos esta gran familia que es Comercial Juan Domingo queremos desearos una Feliz Navidad y que el próximo año sea mucho mejor

Ya os comentamos la semana pasada nuestra participación en el programa de Jesús Calleja, Volando Voy, de Cuatro en el que ayudamos a un joven

INGREDIENTES PARA EL PASTEL (receta para 4 personas): 2 tazas de harina. 2 tazas de azúcar en polvo. 2 cucharadas de harina de maíz. ¾

Estamos muy contentos y orgullosos de este excelente curso impartido por Comercial Juan Domingo y Daniel Ponce (maestro panadero de Horno Puente Tablas) para jóvenes

Panadería Gerardo, ubicada en Orgiva (en la Alpujarra granadina), es una panadería que se ha dedicado durante 3 generaciones a elaborar pan granadino de forma

Panadería - Pastelería Peinado llevan 3 generaciones elaborando panes, dulces y pasteles en Granada al estilo tradicional. Su empeño es recuperar el pan de antaño, con

Ya están aquí las nuevas coberturas de chocolate de IRCA. En ellas, entre otras muchas novedades, encontrarás nuevas monorígenes o chocolates con mayores porcentajes de cacao. Para

La alimentación es una herramienta fundamental para mejorar la salud. Las recetas que te proponemos te permitirán mejorar las defensas del organismo. Eso te permite prevenir algunas enfermedades

Te proponemos unas recetas para hacer con niños durante el tiempo que paséis en casa: en muy poco tiempo podrás disfrutar de unos postres ideales. Tus hijos