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Ingredientes: 500 ml de leche entera 100 gr de azúcar moreno integral 200 gr de chocolate al 70% de cacao 2 cucharadas colmas de cacao

Hace unos días llevamos a cabo una interesante demostración en el restaurante Las Conchas (en Baza, Granada) sobre productos de decoración y rellenables Dobla. Realizamos diversas

Ya estamos en verano, así que es turno de los helados. Por eso os dejamos aquí esta receta sencilla pero al mismo tiempo sorprendente. ¡Tomad nota!   INGREDIENTES:

En este artículo os vamos a hablar de qué es exactamente el merengue (uno de los ingredientes más usados en pastelería), cómo prepararlo y cuáles

Desde aquí queremos agradecer a nuestros amigos de Ideal Gourmet el espacio cedido a Comercial Juan Domingo en su último número. En él, Comercial Juan Domingo

Hoy os traemos una sencilla y deliciosa receta para elaborar cookies de chocolate y naranja con productos de IREKS, distribuidos en Jaen, Almería y Granada

El pan es el alimento por antonomasia del ser humano. Es tan antiguo, que resulta difícil establecer su origen e incluso seguir su pista por

Desde 1984, Comercial Juan Domingo no ha dejado de distribuir las mejores materias primas y los mejores productos para pastelería, panadería y hostelería. Y no importa

Todos los que formamos esta gran familia que es Comercial Juan Domingo queremos desearos una Feliz Navidad y que el próximo año sea mucho mejor

Ya os comentamos la semana pasada nuestra participación en el programa de Jesús Calleja, Volando Voy, de Cuatro en el que ayudamos a un joven

INGREDIENTES PARA EL PASTEL (receta para 4 personas): 2 tazas de harina. 2 tazas de azúcar en polvo. 2 cucharadas de harina de maíz. ¾

Estamos muy contentos y orgullosos de este excelente curso impartido por Comercial Juan Domingo y Daniel Ponce (maestro panadero de Horno Puente Tablas) para jóvenes

Panadería Gerardo, ubicada en Orgiva (en la Alpujarra granadina), es una panadería que se ha dedicado durante 3 generaciones a elaborar pan granadino de forma

Panadería - Pastelería Peinado llevan 3 generaciones elaborando panes, dulces y pasteles en Granada al estilo tradicional. Su empeño es recuperar el pan de antaño, con

Ya están aquí las nuevas coberturas de chocolate de IRCA. En ellas, entre otras muchas novedades, encontrarás nuevas monorígenes o chocolates con mayores porcentajes de cacao. Para

La alimentación es una herramienta fundamental para mejorar la salud. Las recetas que te proponemos te permitirán mejorar las defensas del organismo. Eso te permite prevenir algunas enfermedades

Te proponemos unas recetas para hacer con niños durante el tiempo que paséis en casa: en muy poco tiempo podrás disfrutar de unos postres ideales. Tus hijos

Los pasados 8 y 9 de marzo tuvo lugar en el Recinto Ferial La Vestida de Jaen, en las instalaciones del Jaen Arena, la III

Los pasados días 19 y 20 de febrero se llevó a cabo en nuestro obrador una interesantísima demostración de productos de Modecor, empresa italiana referencia

¿Estás pensando en el postre perfecto para San Valentín? Para estas fechas señaladas no podemos preparar o comprar cualquier tarta, así que te contamos cuáles

El merengue de coco es una verdadera delicia que quizá no es tan habitual como otros tipos de merengue. Aquí os dejamos esta sencilla receta que