Hoy os traemos una sencilla y deliciosa receta para elaborar cookies de chocolate y naranja con productos de IREKS, distribuidos en Jaen, Almería y Granada por Comercial Juan Domingo.
¡Tomad buena nota y ya veréis que delicia!
INGREDIENTES:
- I kg de Cookie Dream de IREKS
- 350 g de mantequilla
- 50 g de cacao en polvo
- 50 g de azúcar moreno
- 30 g de Pasta Naranja de IREKS
- 60 g de agua
- 200 g de drops de chocolate
- 150 g de Orangeat de IREKS
ELABORACIÓN:
- Mezclar los ingredientes (excepto los drops de chocolate y ORANGEAT) hasta conseguir una masa homogénea.
- A continuación, añadir el resto de ingredientes y mezclar durante 1 minuto.
- Dividir piezas de 0,070 kg con un porcionador de helados.
- Colocar las piezas en bandejas con papel de horno y aplanar ligeramente.
- Hornear a 190 grados centígrados durante 10 – 12 minutos y dejar enfriar (es muy importante no hornear más tiempo, si no, la pieza pierde su “ternura” interior).
