Receta Bizcocho de chocolate
Ingredientes: 220 gramos de harina 150 gramos de chocolate fondant 4 huevos 1 sobre de levadura 100 mililitros de aceite de girasol Ralladura de la piel de una naranja 180 gramos de azúcar 50 mililitros de leche una pizca de sal. Elaboración: Precalentamos el horno a 180º C y preparamos un
Bizcocho de Navidad
Receta de bizcocho de Navidad con MELLA MUFFIN y AROMA PANETTONE de IREKS Ingredientes masa: MELLA MUFFIN de Ireks 1,000 kg Mantequilla (pomada) 0,350 kg Huevo 0,350 kg AROMA PANETTONE de Ireks 0,050 kg Agua 0,250 kg Picadillo de frutas 0,300 kg Pasas 0,100 kg Ingredientes decoración: Azúcar 0,200 kg Almendra fileteada
Bizcocho de vainilla y limón
Reinterpretación del clasico bizcocho de vainilla y limón por el INPB, Instituto Nacional de Panadería y Pastelería, para Les vergers Boiron. Para 12 raciones. Bizcocho de vainilla Almendra blanca en polvo - 500 g Azúcar moreno - 390 g Clara de huevo - 150 g Yema
Bizcocho de Limón amarillo y Calabaza
Una creación de Peter Coucquyt para Les vergers Boiron. Para unas 20 raciones Puré de calabaza Butternut 100% Les vergers Boiron - 180 g Semi confitado de Limón amarillo Les vergers Boiron - 75 g Harina - 530 g Leche - 50 g Levadura - 18