Para 40 raciones. Masa para pan rústico Harina de tradición T65 – 800 g Harina de centeno T130 – 200 g Agua – 650 g Sal fina – 19 g Levadura – 10 g Meter todos los ingredientes dentro del cuenco. Fresar 3 minutos a 1era velocidad hasta obtener una masa bastarda. Amasar 5 minutos …
Comercial Juan Domingo González, S.L. ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania”.
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