Deliciosa y muy sencilla receta de pan de queso, conocido como “Pão de queijo” en Brasil donde es uno de los platos más típicos.
Ideal para acompañar celebraciones, meriendas, aperitivos…
Ingredientes:
500 gramos de harina.
2 tazas de leche.
Un poco de aceite.
3-4 huevos.
Queso rallado al gusto.
Preparación:
Calentamos la leche y el aceite.
Cuando hierva le añadimos la harina. Apartamos del fuego y añadimos los huevos hasta que quede todo bien mezclado. Por último echamos el queso y podemos empezar a amasar.
Una vez bien amasado hacemos bolitas e introducimos en el a 180ºC durante unos minutos, justo el tiempo hasta que queden doradas.
