Mousse de mojito
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con 33 Dreidoppel de Ireks Bavarois de lima y menta: Nata montada sin azúcar 1,000 kg Azúcar moreno de caña 0,220 kg Solución SANETT (2·1 agua - SANETT) 0,120 kg AROMAPASTE LIMA de Ireks 0,045 kg AROMAPASTE CREMA DE MENTA de Ireks 0,020 kg AROMAPASTE RON DE