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Horeca

Experiencia y calidad
  • Estamos muy contentos y orgullosos de este excelente curso impartido por Comercial Juan Domingo y Daniel Ponce (maestro panadero de Horno Puente Tablas) para jóvenes en situación de exclusión social de la Fundación Marcelino Champagnat. Queremos aprovechar además para dar las gracias a todos los chicos y chicas que han participado en el curso: gracias a vosotros ha sido una experiencia increíble e inolvidable. Gracias también a todos los que de una forma u otra habéis apoyado esta iniciativa, incluyendo Canal Sur y su programa Andalucía Directo.  A continuación os dejamos unas fotos

  • Panadería Gerardo, ubicada en Orgiva (en la Alpujarra granadina), es una panadería que se ha dedicado durante 3 generaciones a elaborar pan granadino de forma tradicional. En la actualidad trabajan con productos ecológicos y biológicos para elaborar masa madre sin ningún tipo de aditivos. Hablamos con Gerardo Martín Torralba, maestro panadero de Panadería Gerardo, y esto es lo que nos contó

  • Panadería - Pastelería Peinado llevan 3 generaciones elaborando panes, dulces y pasteles en Granada al estilo tradicional. Su empeño es recuperar el pan de antaño, con el aroma y sabor de siempre. Por eso, elaboran su pan con masa madre de harina ecológica, sin aditivos ni ingredientes modificados genéticamente, y siguiendo una receta tradicional: la del Pan Tradicional Granadino. Entrevistamos a Jesús Manuel Peinado, gerente y maestro panadero y pastelero en Panadería - Pastelería Peinado, para que nos contara más sobre su negocio, su relación con Comercial Juan Domingo y el presente

  • Ya están aquí las nuevas coberturas de chocolate de IRCA. En ellas, entre otras muchas novedades, encontrarás nuevas monorígenes o chocolates con mayores porcentajes de cacao. Para que tengas toda la información a tu disposición de estas nuevas coberturas, puedes descargar el folleto explicativo en formato PDF a través del siguiente enlace. Y recuerda que Comercial Juan Domingo es distribuidor oficial de los productos de IRCA. Ante cualquier duda, puedes consultarnos a través de este enlace.   [maxbutton id="4"]  

  • La alimentación es una herramienta fundamental para mejorar la salud. Las recetas que te proponemos te permitirán mejorar las defensas del organismo. Eso te permite prevenir algunas enfermedades estacionales o afrontarlas con mayor seguridad. Recetas saludables de la gastronomía mediterránea para cuidar tus defensas La gastronomía mediterránea está recomendada por los expertos en nutrición. Permite llevar una dieta variada, con alimentos que garanticen tanto vitaminas como minerales y demás nutrientes que necesita nuestro cuerpo. También hay que evitar azúcares, edulcorantes artificiales, grasas trans o harinas refinadas, porque no son buenos para nuestro sistema inmune. Sopa de cebolla Los meses

  • Te proponemos unas recetas para hacer con niños durante el tiempo que paséis en casa: en muy poco tiempo podrás disfrutar de unos postres ideales. Tus hijos estarán ocupados, aprenderán a cocinar algunas recetas y disfrutaréis de un buen rato juntos. Recetas de pastelería sencillas Las recetas de pastelería que te proponemos son muy sencillas. Estos postres para elaborar con niños no te van a ocupar demasiado tiempo. Incluso seguro que alguno de los más pequeños se atreve a repetirlo en un tiempo. Tarta de cumpleaños Seguro que en estos días hay muchas personas que tienen que celebrar su cumpleaños

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