Ya estamos en verano, así que es turno de los helados. Por eso os dejamos aquí esta receta sencilla pero al mismo tiempo sorprendente.
¡Tomad nota!
INGREDIENTES:
- 125 ml de zumo de lima
- 500 gr de mascarpone
- 125 gr de azúcar glas
- 200 ml de nata para montar
ELABORACIÓN:
- Mezclar el zumo de limón con el mascarpone y el azúcar.
- Remover bien hasta que se mezclen completamente todos los ingredientes.
- Poner la mezcla en un recipiente sin tapa y congelar un par de horas.
- Sacar del congelador y mezclar con un tenedor para romper los cristales de hielo o, mejor, batir con la batidora.
- En este momento unir también la nata que habremos montado previamente y mantenido en el frigo hasta este momento.
- Poner en el congelador 2 o 3 horas.
- Sacar del congelador 15 minutos antes de servirlo y volver a batir bien con un tenedor o con la batidora.
