Recetas

Tumbas de Halloween

1º GALLETA DE ALMENDRA   INGREDIENTES HUEVOS ENTEROS g 600 IRCA GENOVESA g 500 HARINA DE ALMENDRA g 150 MANTEQUILLA 82% M.G. (DERRETIR) g 75   PREPARACIÓN Batir los huevos e IRCA GENOISE en una batidora planetaria durante 10-12 minutos con un batidor de varillas a velocidad media-alta. Vierta la mantequilla derretida mientras continúa batiendo …

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Demostración Especial Panadería

El pasado mes de julio en nuestro obrador llevamos a cabo, con la inestimable ayuda de IREKS, una excelente demostración “Especial Panadería”. En la demostración se mostraronde forma práctica algunas recetas muy interesantes para elaborar panes y dulces de repostería. La demostración terminó con una degustación en donde se pudieron probar también los panes y …

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PANETTONE: ORIGEN Y RECETA

El panettone es un dulce de origen italiano que lleva años extendiéndose cada vez más por nuestra geografía, pasando de ser consumido casi exclusivamente en fechas navideñas a ser apreciado como un delicioso postre, desayuno o merienda casi en cualquier época del año. Su origen no está muy claro, pero la leyenda más extendida cuenta …

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Recetas para fortalecer las defensas del cuerpo

La alimentación es una herramienta fundamental para mejorar la salud. Las recetas que te proponemos te permitirán mejorar las defensas del organismo. Eso te permite prevenir algunas enfermedades estacionales o afrontarlas con mayor seguridad. Recetas saludables de la gastronomía mediterránea para cuidar tus defensas La gastronomía mediterránea está recomendada por los expertos en nutrición. Permite llevar una dieta variada, con …

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Recetas fáciles para hacer en casa con los niños

Te proponemos unas recetas para hacer con niños durante el tiempo que paséis en casa: en muy poco tiempo podrás disfrutar de unos postres ideales. Tus hijos estarán ocupados, aprenderán a cocinar algunas recetas y disfrutaréis de un buen rato juntos. Recetas de pastelería sencillas Las recetas de pastelería que te proponemos son muy sencillas. Estos postres para elaborar con …

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