Barra rústica con jamón, queso y romero

con REX DURUM de Ireks Ingredientes: Harina de trigo de media fuerza 4,500 kg REX DURUM de Ireks 0,500 kg Sal 0,100 kg Levadura 0,100 kg Agua (aprox.) 3,750 kg Queso semicurado rallado 1,200 kg Jamón ibérico a dados 1,000 kg Romero en polvo C/S Proceso de elaboración: Mezclar la harina y REX DURUM con …

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